• Логин:
  • Пароль:

Польза и вред какао


Какао – это напиток детства с нежной воздушной пенкой и необыкновенным вкусом… У многих из нас он вызывает ностальгические воспоминания. Несмотря на давнюю популярность какао-бобов, само какао получило широкую известность в Европе в средневековье. Характерный тонкий аромат появляется только после технологической обработки какао-бобов, сами же они не имеют особого запаха. Польза и вред какао – вопрос, требующий серьезного изучения и в наши дни.
Польза какао. Как известно, какао-напиток стимулирует выработку эндорфинов (гормонов счастья) и повышает жизненный тонус. Биологически активные вещества, содержащиеся в какао-напитке, повышают работоспособность и положительно влияют на умственную деятельность человека. Какао очень полезно людям, страдающим гипертонической болезнью. Содержащиеся в какао полифенолы активно способствуют стабилизации кровяного давления, а процианидины эффективно снимают стресс, омолаживают кожу лица, повышая ее эластичность. В кремах антивозрастного направления активно используются именно процианидины. В спа-салонах предлагают ванны и обертывания для тела на основе какао-порошка. В общем, в вопросе, насколько велика польза и вред продукта, чаша весов ощутимо склонится в сторону пользы, но есть и негативные моменты. Вред какао. Какао не только исключительно питательный продукт, но и высококалорийный: в 100 граммах какао-бобов - 400 ккал. Для людей, отчаянно ведущих борьбу с лишним весом, есть лишь одно успокоение: чувство пресыщения приходит уже после нескольких глотков какао-напитка, и слишком сложно выпить больше двух чашек какао сразу. Лучше всего выпивать одну чашку с утра – это придаст вам бодрость. В одной чашке какао содержится 5 мг кофеина. Стоит отметить, конечно, что на какао-продукты часто встречается аллергия. Это обусловлено наличием в составе какао хитина, который является высокоаллергенным веществом. Изучая вопрос пользы и вреда какао, можно обоснованно сказать, что вредом является некачественность продукта. Выбор какао. Так как какао является специфическим продуктом, покупать его нужно у проверенных поставщиков. Также вы можете оценить какао по внешнему виду, состоянию упаковки, вкусу, аромату. Недопустимы для качественного какао следы слёживания и наличие комков. При растирании между пальцами какао-порошок не должен осыпаться, цвет должен быть насыщенный, а крупинок быть не должно. Покупая какао-порошок, убедитесь, чтобы производителем была непременно страна, в которой собирают какао-бобы – нередко перекупщики какао-бобов нарушают технологию обработки, лишая сырье присущих ему полезных свойств. Иногда происходит добавление запрещенных синтетических добавок в готовый какао-порошок. Вреда здоровью добавки несут, конечно, немного, но и пользы в них нет. Классификация какао. На рынке какао классифицируется по трем видам. Первый вид – какао промышленного производства, выращенное с применением удобрений, которые имеются в большинстве тропических стран. Второй вид – органическое промышленное какао, выращенное без применения удобрений. Его принято считать полезнее первого вида. Третий вид – живое какао, исключительно высококачественное и дорогостоящее, так как собирается с деревьев ручным способом. Свойства, а также биологический и минеральный состав живого какао просто уникальны. Но неподготовленному покупателю, конечно, невозможно понять, продукт какого качества он покупает. Единственное, что можно посоветовать – положитесь на свой вкус и добросовестность поставщиков. Если вы любите какао, наслаждайтесь напитком и получайте удовольствие!


Дата публикации: 25-10-2011, 22:50

Комментарии к новости Вы всегда сможете добавить только после регистрации на сайте через форму ниже.
просмотров: 1009
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


Информация

    Рады приветствовать вас на нашем блоге!
    Здесь вы сможете найти множество интересных материалов о семейной жизни и красоте.
    Также будем очень признательны если вы поделитесь собственным мнением и выскажете несколько слов о публикации в комментариях на сайте.
    Выслушаем любые предложения и конструктивную критику, ведь в наших интересах сделать сайт как можно более удобным и интересным, мы всегда открыты для общения. Обязательно добавьте наш сайт в закладки и заходите к нам снова.

    Адрес: ул. Б.Ручьёва, д.10,
    пр. К. Маркса, д. 136/1
    пр. Автозаводцев, 54.
    Телефон: +7 (495) 945-963-48.
    Время работы: 9.30-14.00 или 18.00-22.30 кроме субботы, воскресенья
    E-mail: fedoroviches{@}mail.ru

Популярные публикации

Разное




развлекательный комплекс