• Логин:
  • Пароль:

Информационный журнал о доме и семье » Кулинария » Как приготовить салат Мимоза – рецепт салата с рыбой

Как приготовить салат Мимоза – рецепт салата с рыбой


Редко какой праздничный стол обходится без салата Мимоза. Впрочем, готовить этот салат не так сложно, и вполне можно побаловать своих близких Мимозой на столе и в обычный день.
Итак, для приготовления салата Мимоза вам понадобится: 200 г консервированной в масле рыбы (лучше выбирать сайру), 200 г моркови, 300 г картофеля, 4 яйца, 150 г лука, майонез, соль по вкусу.
Картофель, морковь и яйца следует отворить, остудить и почистить. Лук мелко крошится и заливается кипятком, который через 10 минут следует слить – это делается для того, чтобы лук стал более мягким, нежным. Морковь и картофель натираются на мелкой терке и раскладываются, соответственно, в две миски. Вареные яйца также натираются на терке, причем, белки отдельно, желтки отдельно и тертая масса также раскладывается по разным мискам. С рыбы сливается масло, сама рыба разминается вилкой.
После того, как все ингредиенты подготовлены, можно начинать укладывать салат.
На большую неглубокую тарелку укладывается первый слой – рыба, и смазывается майонезом. На рыбу выкладываются белки и также смазываются майонезом. Стоит отметить, что для каждого слоя понадобится немного майонеза, а так как им будет смазываться каждый слой, то в результате как раз и получится хорошо пропитанный майонезом салат.
Итак, на белки выкладывается морковь и смазывается майонезом, на морковь следует положить слой лука, картофеля – все это солится и смазывается майонезом.
Ну, и наконец, последний слой – желтки, смазывать майонезом слой из желтков не надо. Салат выглядит очень красиво, но при желании его можно украсить зеленью и фигурками из яичных белков.
Есть еще вариация салата – Мимоза с сыром. Рецепт приготовления аналогичен выше описанному, только добавляется еще один слой – тертый сыр, который кладется между слоями белков и моркови (или вместо слоя моркови).


Дата публикации: 4-09-2011, 21:23

Комментарии к новости Вы всегда сможете добавить только после регистрации на сайте через форму ниже.
просмотров: 1489
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


Информация

    Рады приветствовать вас на нашем блоге!
    Здесь вы сможете найти множество интересных материалов о семейной жизни и красоте.
    Также будем очень признательны если вы поделитесь собственным мнением и выскажете несколько слов о публикации в комментариях на сайте.
    Выслушаем любые предложения и конструктивную критику, ведь в наших интересах сделать сайт как можно более удобным и интересным, мы всегда открыты для общения. Обязательно добавьте наш сайт в закладки и заходите к нам снова.

    Адрес: ул. Б.Ручьёва, д.10,
    пр. К. Маркса, д. 136/1
    пр. Автозаводцев, 54.
    Телефон: +7 (495) 945-963-48.
    Время работы: 9.30-14.00 или 18.00-22.30 кроме субботы, воскресенья
    E-mail: fedoroviches{@}mail.ru

Популярные публикации

Разное




развлекательный комплекс